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結婚式用語辞典/例文集

♣立食ビュッフェ

料理をビュッフェ形式にしたパーティスタイル。決まった席は設けられておらず、壁際に椅子などが用意されており、立食だけでなく椅子に座って食べることができる場合が多い。料理は大皿に盛り合わせて、ビュッフェテーブルにまとめて並べられており、セルフサービスで自由に取って食べてもらう。立食パーティは、カジュアルな結婚披露パーティや会費制のパーティに適している。ゲストが料理を取りに動き回るので、ゲスト同士の交流が図りやすく、会場の雰囲気も和やかになる。その場でシェフが料理を取り分けてくれるサービスなども人気がある。
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